La Birra Scura

Il nostro viaggio continua tra i colori delle birre che la delicato lavorazione del suo luppolo riesce a produrre. Oggi parliamo delle Birre scure! Il birrificio Wittmann, l’azienda che appartiene alla medesima famiglia da 5 generazioni, offre la possibilità di gustare una particolare tipologia di birra. Partiamo dal colore castano luminoso della Doppelbock, caratteristica tipica di quelle birre quasi rossastre, una schiuma dalla grana fine ma stabile, compatta che si mantiene a lungo. Le Doppelbock scure sono birre intense, dal sapore deciso e dall’intenso aroma di malto tostato. Il color rame scuro ed intenso della Dunkel invece caratterizza il tipo di birra dandole il nome vero e proprio, Dunkel ovvero “scuro”. Questa è la birra ideale per accompagnare piatti molto saporiti, di cui arricchisce ed esalta il gusto. Da provare anche abbinata a un dolce sostanzioso, per un’esperienza gustativa insolita e sorprendente. Ricordati di seguirci per scoprire altre novità e piccole curiosità sulla bevanda più antica del mondo. Ti aspettiamo sul nostro store: il tuo negozio di birra online!